Andrea Iervolino unisce talento, cultura e creatività in un progetto innovativo che racconta come il cibo possa diventare ponte tra persone, emozioni e comunità diverse

Andrea Iervolino, produttore cinematografico di livello internazionale e presidente di Mercato Metropolitano, ha presentato il documentario The Unknown Chefs, il primo progetto realizzato interamente da Mercato Metropolitano Studios, la nuova divisione creativa che fonde gastronomia, cinema, arte e iniziative sociali in un percorso originale e coinvolgente.

Mercato che ispira e collega persone

“Quando ho preso la presidenza di Mercato Metropolitano – racconta Andrea Iervolino – ho voluto trasformare uno spazio speciale in un luogo dove le persone possano condividere esperienze, emozioni e sogni. Oggi il mercato non è più soltanto una food court, ma un laboratorio di umanità in cui il cibo diventa arte, cinema e occasione di relazione autentica.”

Viaggio tra culture, sapori e vite straordinarie

Il documentario, girato a Mayfair, Elephant & Castle, Canary Wharf e Ilford, racconta le storie di chi ogni giorno crea ponti tra comunità diverse grazie alla cucina. Chef, rifugiati, artigiani, madri single e giovani imprenditori trasformano la passione per il cibo in percorsi di rinascita personale e sociale.
“Ogni piatto custodisce un racconto, ogni sapore conserva un ricordo prezioso,” spiega Andrea Iervolino. Il film celebra la diversità di Londra e l’umanità che rende speciale Mercato Metropolitano.

Mercato Metropolitano Studios: creare storie sostenibili

La nascita di Mercato Metropolitano Studios segna un passo importante: uno spazio dove esperienze reali e quotidiane si trasformano in narrazione cinematografica, integrando innovazione e sostenibilità. Il progetto punta a sviluppare contenuti audiovisivi dedicati alla cultura alimentare, all’inclusione sociale e all’educazione.
“Ogni storia raccontata apre la porta a un sogno,” aggiunge Andrea Iervolino. Con The Unknown Chefs il cinema diventa uno strumento concreto di cambiamento, ispirazione e dialogo tra le persone.

Celebrare diversità, tradizioni e comunità

Con milioni di visitatori ogni anno e un fatturato rilevante, Mercato Metropolitano rappresenta un modello di economia etica e inclusiva. Oltre quaranta cucine internazionali convivono, supportate da programmi di formazione, riduzione degli sprechi e valorizzazione dei produttori locali.
“Chiamo Mercato Metropolitano le Nazioni Unite del Cibo,” afferma Andrea Iervolino. Un luogo dove la diversità non solo si accetta, ma viene celebrata e valorizzata ogni giorno.

Londra città aperta e innovativa

Durante la presentazione, Andrea Iervolino ha ringraziato Sadiq Khan, sindaco di Londra, per la sua visione inclusiva e il supporto alla valorizzazione delle differenze culturali.
“Il Sindaco Khan ha capito che la vera forza di una città moderna sta nella capacità di accogliere le differenze. Londra valorizza la diversità, e questo è il suo vero segreto.” The Unknown Chefs nasce anche grazie a questa energia positiva e stimolante.

Raccontare storie che uniscono mondi diversi

La premiere si terrà presso Mercato Metropolitano Elephant & Castle, simbolo della rinascita urbana londinese. Ogni giorno migliaia di persone si incontrano tra profumi, suoni e sorrisi, dimostrando come la cucina possa costruire ponti tra culture differenti.
“Il futuro del cinema sarà sempre più umano. The Unknown Chefs rappresenta il primo passo di un lungo percorso in cui le storie delle persone comuni diventano patrimonio condiviso e universale.”

A cura di Mario Altomura
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